Yaşamım ve hobilerim

Rauchbier

Bu yazı tarafından 5 Tem 2012 tarihinde Fıropedia bölümünde yayınlandı. 0 yorum aldı ve 39 defa okundu.

Almanca’ da anlamı isli bira olan kelime. Bu bira türünde belirgin bir is (duman) tadı bulunur. Bu da, ıslatılarak çimlendirilen arpanın kurutulma işleminin fırınlanma yöntemiyle değil yanmakta olan bir atiş ile yapılmasıyla sağlanır. Bamberg’ de üretilen Schlenkerla dünyaca ünlü bir isli biradır.

Hissiyatınızı paylaşın:

%d blogcu bunu beğendi: