Yaşamım ve hobilerim

Etiket: "Rauchbier"

Rauchbier

Bu tarafından 5 Tem 2012 bölümünde yayınlandı. 0 yorum

Almanca’ da anlamı isli bira olan kelime. Bu bira türünde belirgin bir is (duman) tadı bulunur. Bu da, ıslatılarak çimlendirilen arpanın kurutulma işleminin fırınlanma yöntemiyle değil yanmakta olan bir atiş ile yapılmasıyla sağlanır. Bamberg’ de üretilen Schlenkerla dünyaca ünlü bir isli biradır.

Devamı